Company: 

Queijos Lagos is the result of a family tradition that has transformed Lagos family over several generations, specialized in the production of cheese and curd from raw milk.
If the older generations of the Lagos family only traded cheese and curd, purchased from various shepherds from the region, the latest generations chose to produce their own cheese, using the best manufacturing techniques. The result is cheese Lagos.
 

Philosophy:
 

The tradition, know-how and a fine selection of raw materials that gives shape to our products, is the fundamental commitment towards our customers.It is our loyalty to the most ancient manufacturing techniques and our ancient origins that allow us to make unique products with distinctive flavors that make us who we are, specialists in cheese madewith raw milk. A real cheese boutique.
 


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Empresa:

A Queijos Lagos é o resultado de uma tradição familiar que transformou a família Lagos, ao longo de várias gerações, em especialistas na produção de queijos e requeijão com leite cru.

Se as gerações mais antigas da família Lagos apenas comercializavam queijo e requeijão, depois de o adquirirem a vários pastores da região, as últimas optaram por, recorrendo às melhores técnicas de fabrico e afinação, produzirem os seus próprios queijos. O resultado é o queijo Lagos.

 

Filosofia:

É a tradição, o saber fazer e a selecção das matérias primas que dão corpo aos nossos produtos e são o maior e mais fiel compromisso que temos para com os nossos clientes.

É a nossa fidelidade para com as mais ancestrais técnicas de fabrico e a nossa origem artesanal que nos permitem ter produtos únicos e de sabores inconfundíveis e que nos transformam no que somos, especialistas em queijos feito com leite cru. Uma verdadeira boutique de queijo.