A manteiga de ovelha com sal Lagos é o produto butiroso, não maturado, obtido exclusivamente da nata de ovelha pasteurizada apresentando-se sob a forma de uma emulsão sólida e maleável.
Região
Seia
Medidas e formatos do produto
Produzido em formatos de 150g e de 300g.
Ingredientes
Nata de leite de ovelha pasteurizada; Sal.
Características sensoriais
Aspeto: enxuto, com textura compacta;
Cor: amarela, mais ou menos intensa;
Aroma: Sui generis, fresco;
Sabor: Sui generis, fresco, agradável