Queijo de Vaca, Ovelha e Cabra Curado
Queijo curado, de pasta semi-dura ou dura, de cor branca ou ligeiramente amarelada, obtido por esgotamento da coalhada, após a coagulação do leite de vaca, ovelha e cabra, pasteurizados. Queijo de Seia.
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Região
Seia -
Medidas e formatos do produto
Produzido em formatos de, aproximadamente, 250g e de 500g. -
Ingredientes
Leite de ovelha pasteurizado; leite de vaca pasteurizado; leite de cabra; Sal; Coalho; Cloreto de cálcio; Fermentos lácteos e enzimas.
